Langhe Nebbiolo DOC - Altare

21,11 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Langhe DOC
Cépages: nebbiolo
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge grenat. Au nez, des notes florales et des touches de fruits noirs se dégagent ; en bouche, il est bien équilibré, bien structuré, avec des tanins bien dosés.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec des entrées terreuses et des fromages moyennement vieillis : essayez-le avec un risotto au gorgonzola.

Langhe Nebbiolo DOC - Altare: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Nebbiolo est produit par Altare avec des raisins provenant de vignes d'environ 5 ans, dans un sol riche en marnes argilo-calcaires. Après une fermentation de 3 semaines sur les peaux, le vin est élevé pendant 10 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie. La production de ce produit exclusif est limitée à seulement 1000 bouteilles.