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Domaine de La Garance

Lenguedoc Rouge “Les Armèries” 2015 - Domaine de La Garance

33,02 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Lenguedoc AOC

  • Cépages: carignan 90%, syrah 10%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2026

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis, Occasion informelle

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Plats campagnards, Viandes rouges, Volaille

Notes de dégustation

Rojo rubí oscuro a la vista. En nariz ofrece intensos aromas afrutados y especiados de frambuesa, cereza y ciruela, seguidos de pimienta y vainilla. En el fondo una agradable y larga nota mineral da elegancia a un bouquet que necesita unos minutos para permitirse estar en su mejor momento. En boca es suave y afrutado, con una delicada textura tánica, buena acidez y un sabor casi salobre.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de viande rouge et blanche, les volailles nobles et les plats principaux. Essayez-le avec du magret de canard à l'orange ou de la pintade rôtie.

Lenguedoc Rouge “Les Armèries” 2015 - Domaine de La Garance: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les raisins sont cultivés biologiquement dans les propres vignobles de la cave, puis récoltés à la main au bon stade de maturité et transportés au Domaine de La Garance. La fermentation a lieu avec des levures indigènes et une macération, puis "Les Armèries" mûrit et vieillit dans des fûts de ciment et de chêne.
Un Lenguedoc Rouge pour les moments informels entre amis ou en famille, excellent et polyvalent dans les accords culinaires, "Les Armèries" est un vin moyennement corsé, agréable et très plaisant à boire.

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