Lugana DOC “Selva” 2018 - Podere Selva Capuzza

16,52 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Lugana DOC
Cépages: trebbiano di Lugana 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Fromages frais, Poisson

Notes de dégustation

Es de color amarillo pajizo. El examen olfativo revela aromas bien equilibrados entre notas florales y minerales, con notas vegetales que se mezclan con toques de cítricos. En boca es crujiente, con cuerpo, con un sabor sabroso y fresco que resulta muy agradable de beber.

Accords mets/vins

Excellent tout au long d'un repas, il se marie très bien avec les recettes à base de poissons du lac. Essayez-le également avec des fromages à pâte molle, il est à son meilleur avec une salade de fruits de mer chaude.

Lugana DOC “Selva” 2018 - Podere Selva Capuzza: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le vignoble "Selva Capuzza", qui donne son nom au Podere appartenant à la famille Formentini, est l'un des premiers crus de Lugana, caractérisé par un sous-sol où les composants pierreux tendent à rendre la couche argileuse plus souple et plus perméable. Le Trebbiano y trouve les conditions idéales pour donner vie au "Selva" DOC, un nectar doté d'une grande plénitude de goût et d'un spectre olfactif excellemment développé, avec des notes florales alternant avec des nuances minérales et fruitées. Les raisins sont fermentés et vieillis dans l'acier inoxydable, puis mis en bouteille et vieillis pendant quelques mois supplémentaires dans le verre. La fierté de la Lombardie dans le verre.