Lugana Riserva DOC “Menasasso” 2013 - Podere Selva Capuzza

19,31 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Lugana DOC
Cépages: trebbiano di Lugana 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2021
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Pâtes ou risotto à la viande, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Color amarillo pajizo de intensidad media. El bouquet de aromas en nariz es intenso, con notas de cítricos y hierbas aromáticas donde se insertan toques minerales y ligeros toques de especias. En boca es cálido, envolvente, bien equilibrado y se cierra con un final persistente.

Accords mets/vins

Un produit avec une bonne structure, qui doit donc être associé à des préparations pas trop simples. Parfait avec les poissons et crustacés cuits au four, il est également à essayer avec les viandes blanches. Splendide avec des crevettes au bouillon de poulet et du tzatziki.

Lugana Riserva DOC “Menasasso” 2013 - Podere Selva Capuzza: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un vin blanc qui défie le temps qui passe, où les sensations et les parfums conquièrent le palais et l'olfaction, à partir d'un Lugana DOC qui se présente de manière originale et inhabituelle. En effet, ce "Menasasso" est produit à partir de raisins Trebbiano que l'on laisse légèrement surmûrir sur les vignes : il y a donc une plus grande concentration d'arômes qui, avec l'excellente acidité et la structure générale, font de cette Riserva un vin de grande personnalité. Les raisins sont fermentés en partie en barriques et en partie en acier, puis mis en bouteille. Un produit qui est déjà très bon aujourd'hui, mais qui est en même temps capable d'affronter avec succès les années futures s'il est bien conservé dans la cave.