Marche IGT “Arshura” 2017 - Valter Mattoni

26,78 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Marche IGT
Cépages: montepulciano 100%
Alcool: 15%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2021/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 3 Bicchieri

Notes de dégustation

Rouge rubis profond à l'œil. Profil olfactif large et varié avec des notes de prune et de cerise à l'alcool qui ouvrent la voie à des parfums de fleurs macérées, de quinquina, de caroube et de tabac. La bouche est corsée et enveloppante, grâce à des tanins parfaitement intégrés.

Accords mets/vins

Un vin rouge important pour accompagner le gibier à l'étouffée et les fromages affinés.

Marche IGT “Arshura” 2017 - Valter Mattoni: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce somptueux Marche IGT "Arshura" 2017 est le premier vin produit par Valter Mattoni, au début de sa carrière de vigneron. Un nom choisi pour représenter son désir personnel de vin, pour symboliser une soif insatiable métaphorique. Il est élaboré à partir de purs raisins Montepulciano cultivés biologiquement dans le vignoble de plus de 50 ans situé entre 200 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. La fermentation à l'aide de levures indigènes s'effectue dans l'acier et est suivie d'un élevage de 15 mois dans le bois au contact des lies nobles. Pour les amateurs de rouges corsés, c'est un vin qui peut nous parler de la philosophie du producteur.