Marche Rosso IGT "Chaos" 2016 - Fattoria Le Terrazze

22,36 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Marche IGT
Cépages: montepulciano 50%, merlot 25%, syrah 25%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets caractéristiques.
Le nez est élégant et complexe avec des notes de fruits rouges mûrs accompagnés de notes vanillées.
En bouche, il a un goût plein, avec une bonne douceur et des arômes de fruits mûrs. Le tanin est bien intégré et éloigne l'acidité. Bonne persistance.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les viandes rouges grillées, avec des épices fortes, ainsi qu'avec les viandes et les plats de viande. Essayez-le également avec une sauce à la viande riche en épices méditerranéennes.

Marche Rosso IGT "Chaos" 2016 - Fattoria Le Terrazze: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Chaos" est un vin dont le nom, choisi par la Fattoria Le Terrazze, présente l'interaction fascinante et complexe, mais certainement pas chaotique, entre le raisin Montepulciano et les cépages internationaux Merlot et Syrah soigneusement équilibrés.
Il fermente dans des cuves en acier où il achève sa fermentation malolactique avant de mûrir dans de petits fûts de chêne français pendant 18-24 mois, suivis d'au moins 6 mois en bouteille.
Un vin au caractère vif, ainsi qu'à l'intensité, avec une grande capacité d'appariement, en fonction de celui de ses nombreux visages que l'on veut faire prévaloir.