Maremma Toscana Rosso Riserva DOC "San Michele" 2011 - Poggio L'Apparita

29,08 €

Épuisé

millésime: 2011
Appellation: Maremma Toscana IGT
Cépages: sangiovese 75%, merlot 10%, syrah 10%, petit verdot 2.5%, cabernet sauvignon 2.5%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2016/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 87pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Veronelli 91
Luca Maroni 88
Espresso 16/20
Veronelli Star 3

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis à l'œil. Au nez, les senteurs de fruits rouges mûrs sont immédiatement suivies de notes épicées de réglisse et de cannelle, et de notes de fer et de sous-bois. La bouche est vive et puissante, caractérisée par des nuances savoureuses raffinées et une finale agréablement mentholée et balsamique. La persistance est longue.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de viande rouge ou de gibier, il est à essayer avec des grives rôties à la broche.

Maremma Toscana Rosso Riserva DOC "San Michele" 2011 - Poggio L'Apparita: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le San Michele est un vin rouge avec un "R" majuscule, capable d'offrir parfum et sensualité à la fois, et capable d'une concentration vraiment exemplaire. Affiné pendant un an en fûts de chêne et vieilli pendant 21 mois en bouteille, c'est une fine gorgée de la Maremme toscane et, surtout, il a toutes les qualités pour faire partie des grands vins rouges : couleur vive, bouquet dense, bouche somptueuse et persistance infinie. Un vin parfait pour accompagner les plats de jeu et les plats à base de jeu, mais aussi excellent à déguster comme vin de méditation à la fin du repas. Crémeux et doucement balsamique, c'est l'un de ces rouges qui vous font faire la paix avec le monde.