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Antinori

Maremma Toscana Rosso IGT "Vie Cave" 2016 - Fattoria Aldobrandesca, Antinori

23,63 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Maremma Toscana IGT

  • Cépages: malbèc 100%

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2020/2024

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis intense et profonde. Les notes fruitées du nez laissent place à des notes épicées, au clou de girofle et à la vanille. En bouche, le vin est équilibré, doux, persistant, avec des tanins particulièrement doux. L'arrière-goût, dominé par des notes de myrtille et de fruits noirs mûrs, est accompagné de légères notes de chocolat amer.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les plats de viande riches. Excellent avec les rôtis et les viandes braisées, essayez-le avec des fromages très affinés.

Maremma Toscana Rosso IGT "Vie Cave" 2016 - Fattoria Aldobrandesca, Antinori: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Fattoria Aldobrandesca, propriété de Marchesi Antinori, est située près du village historique de Sovana, dans le sud de la Toscane. Un lieu enchanteur où, depuis 1997, on produit des vins qui expriment au mieux les caractéristiques typiques de la Maremma. Ce vin est dédié à la "Vie Cave", des chemins étrusques creusés dans le tuf qui traversent profondément le territoire de Sovana, révélant des routes anciennes. Un vin rouge profond et structuré qui est le résultat d'une recherche géologique et œnologique attentive visant à valoriser le potentiel d'un nouveau cépage sur la scène italienne, le Malbec, un raisin d'origine française qui a trouvé un terroir de choix dans la Maremme " volcanique ".

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