Marlborough Sauvignon Blanc 2019 - Mount Nelson

15,06 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Marlborough
Cépages: sauvignon blanc 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2022
Température: 8/10 °C
Parfait pour: À boire tous les jours
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Entrée campagnarde, Entrée de poisson, Poisson

Notes de dégustation

Il a une couleur jaune paille. Les arômes au nez rappellent des notes intenses d'agrumes et d'herbacées. En bouche, il a une excellente structure, il est frais et son goût est en accord avec les parfums déjà perçus au nez. La finale est modérément persistante.

Accords mets/vins

Très polyvalent d'un point de vue gastronomique, il trouve sa consécration avec les recettes à base de poisson et surtout de crustacés. Il peut également être essayé avec des salades, mais il est à son meilleur avec des huîtres.

Marlborough Sauvignon Blanc 2019 - Mount Nelson: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Nouveau Monde rencontre le Vieux Continent grâce à un vin d'Antinori, l'une des familles les plus importantes au niveau international en matière de production de vin. Ce Sauvignon Blanc, fortement souhaité par Lodovico et distribué par la Compagnia del Vino, se présente comme un nectar auquel il est difficile de dire non. Les raisins, soigneusement sélectionnés dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande, fermentent dans l'acier inoxydable pendant environ 10 à 14 jours, où ils sont ensuite laissés à vieillir sur la lie pendant environ 4 mois. Une bouteille dans laquelle les délicats parfums d'ortie et de fruit de la passion s'ouvrent sur un goût frais avec une intéressante persistance finale. Un produit avec lequel Antinori confirme toujours qu'il a une longueur d'avance sur tout le monde : chapeau !