Maury Sec Rouge “Kerbuccio” 2018 - Château Saint-Roch, Domaine Lafage

25,03 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Maury Sec AOC
Cépages: grenache noir, carignan
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner de réception, Événement à fêter, Soirée d'hiver, Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 99pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge foncé au nez, avec des notes de fruits noirs mûrs, d'épices douces, d'herbes sauvages, de violette, de poivre et de réglisse. En bouche, il est riche et concentré, avec une gorgée profonde et corsée, jouant sur la complexité, les tanins équilibrés et le goût fruité, avec une nuance minérale et rocheuse en arrière-plan pour donner de l'élégance et de la persistance au palais.

Accords mets/vins

Un grand vin au profil complexe, riche et savoureux, qui nécessite des accords tout aussi importants, comme les plats de viande rouge et de gibier, les fromages affinés et les volailles nobles.
Il peut également être servi seul, pour une soirée entre passionnés et connaisseurs.

Maury Sec Rouge “Kerbuccio” 2018 - Château Saint-Roch, Domaine Lafage: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un vin incroyable, présenté par Jean-Marc Lafage et Château Saint-Roch pour le Domaine historique Lafage, caractérisé par un excellent rapport qualité-prix et vraiment incontournable. Une bouteille que tout amateur de vin devrait absolument déboucher pour connaître la véritable expression du Sud-Ouest de la France et de ses merveilleux produits.
Rouge élégant et raffiné, aux arômes complexes et au goût riche et structuré, le "Kerbuccio" est issu d'un assemblage de Grenache Noir et de Carignan, savamment cultivés dans l'appellation récente Maury Sec AOC (2011) et tire son nom du château de Queribus, construit par les Cathares sur la montagne des Corbières.
Les raisins sont cueillis à la main dans de vieux vignobles au sol schisteux et soigneusement sélectionnés, ce qui donne au vin une nuance minérale complexe et élégante en bouche, accompagnée d'arômes fruités sensuels au nez et d'une texture veloutée.