Domaine Faiveley

Mazis Chambertin Grand Cru 2011 - Domaine Faiveley

192,74 €

Épuisé

millésime: 2011
Appellation: Mazis-Chambertin AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2030
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Robert Parker 94
Antonio Galloni 92

Notes de dégustation

Rouge rubis intense. Le nez présente des arômes intenses et profonds de fruits rouges mûrs et des notes épicées mêlées à des notes de terre et d'herbes. En bouche, les tannins explosent, denses et puissants, mais avec une excellente finale à la fois incisive et élégante. La structure enveloppe pleinement le palais sans l'alourdir et se termine par une finale minérale très agréable et ultra-persistante.

Accords mets/vins

Il accompagne parfaitement les plats de viande rouge ou le gibier à plumes rôti.

Mazis Chambertin Grand Cru 2011 - Domaine Faiveley: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Maison Faiveley a une fois de plus atteint un niveau de qualité exceptionnel avec le Mazis Chambertin Grand Cru 2011. Ce splendide pur Pinot Noir provient du Grand Cru Mazis-Chambertin, et malgré son jeune âge, qui lui confère un superbe impact et une structure imposante, il parvient à exprimer une élégance enviable qui le place parmi les meilleurs vins de toute la Bourgogne. Un vin déjà rond et complet, qui frappe par sa note fruitée et par sa capacité à envelopper le palais d'une douce étreinte, sans l'alourdir par des tanins trop rudes, qui promet beaucoup plus si on le laisse mûrir dans le temps.