Bodega Santa Julia

Mendoza Cabernet Sauvignon 2018 - Bodega Santa Julia

11,80 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Mendoza
Cépages: cabernet sauvignon 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille, Occasion informelle
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards

Notes et références année en cours

James Suckling 91

Notes de dégustation

À l'œil, il présente un beau rouge rubis intense. Le nez est riche en senteurs rappelant les petits fruits noirs, tels que les cerises et les mûres, suivies de notes variétales et végétales claires. La boisson est douce, bien travaillée dans la texture tannique et avec la bonne persistance.

Accords mets/vins

A choisir avec les entrées du menu terrestre, à essayer avec les gnocchi au ragoût d'agneau.

Mendoza Cabernet Sauvignon 2018 - Bodega Santa Julia: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Vendanges manuelles, vinification classique avec une macération pelliculaire de dix jours et un vieillissement effectué uniquement pour mettre en valeur les caractéristiques du cépage : des ingrédients et une recette simples, mais un résultat extrêmement agréable, donné dans ce cas par le Cabernet Sauvignon de Mendoza étiqueté "Bodega Santa Julia".
Un vin rouge doux et agréable de la première gorgée à la dernière goutte. C'est l'un de ces cabernets que l'on peut boire les yeux fermés, riche en fruits et en fraîcheur, avec une structure bien conçue et des notes typiques du cépage qui se conjuguent pour apporter une touche spéciale.