Mendoza Cabernet Sauvignon “Barrel Select” 2018 - Bodega Norton

14,34 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Mendoza
Cépages: cabernet sauvignon
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis intense à l'œil. Son bouquet olfactif est composé de senteurs rappelant les baies sauvages mûres, les groseilles et les cerises noires, enrichies de fortes tonalités épicées. En bouche, il est structuré, savoureux et équilibré, cohérent avec le nez et long en persistance.

Accords mets/vins

Idéal pour accompagner les seconds plats de la cuisine du terroir, essayez-le avec du pigeon rôti.

Mendoza Cabernet Sauvignon “Barrel Select” 2018 - Bodega Norton: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Après les vendanges, qui sont effectuées strictement à la main, le Mendoza Cabernet Sauvignon "Barrel Select" de la Bodega Norton est vinifié puis laissé au repos en fûts de chêne français pendant 12 mois. Il provient de vignes d'un âge moyen de quinze ans et présente un caractère qui équilibre parfaitement les composants variétaux du raisin avec les tons tertiaires donnés par le vieillissement en bois.