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Bodega Catena Zapata

Mendoza Malbec Adrianna Vineyard "Mundus Bacillus Terrae" 2015 - Bodega Catena Zapata

315,74 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Mendoza

  • Cépages: malbec

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2018/2024

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Événement à fêter

  • Tannico classement: 93pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • James Suckling 98
  • Robert Parker 96
  • Antonio Galloni 96

Notes de dégustation

Rouge rubis intense avec des reflets violets. Au nez, il dégage des parfums explosifs de fleurs, de fruits rouges et de cannelle ; en bouche, la puissance des tanins est évidente, bien structurée et d'une grande longueur.

Accords mets/vins

Grâce à la puissance de ses tanins, il se marie bien avec les plats de viande grillée ; essayez-le également avec les entrées en sauce, les fromages et les champignons.

Mendoza Malbec Adrianna Vineyard "Mundus Bacillus Terrae" 2015 - Bodega Catena Zapata: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le vignoble Adrianna, le cru de la cave qui porte le nom de la fille de Nicolas Catena Zapata, est situé à 1460 mètres d'altitude, sur un sol riche en calcaire et en fossiles marins. Le nom Mundus Bacillus Terrae provient de la présence nombreuse de rhizobactéries, petits micro-organismes qui aident les racines de la vigne à résister au stress et à absorber les nutriments, qui augmentent l'expressivité gustative et olfactive de ce malbec. Avant d'être mis en bouteille, il repose pendant environ 18 mois dans des fûts de chêne.

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