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Ca' de Menta

Monferrato Rosso DOC 2011 - Ca' de Menta

18,24 €

Épuisé

  • millésime: 2011

  • Appellation: Monferrato DOC

  • Cépages: dolcetto 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2014/2019

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Charcuterie, Pâtes ou risotto campagnards

Notes et références année en cours

  • Luca Maroni 87

Notes de dégustation

Une couleur rouge rubis intense. Le nez présente d'élégantes notes de fruits à pulpe rouge, avec des nuances balsamiques. Le goût est sec, rond et chaud. Les tanins sont bien fondus et le goût est agréable et satisfaisant. La finale est assez persistante.

Accords mets/vins

Le Monferrato Rosso de Ca' de Menta accompagne bien les plateaux de charcuterie ou de fromages, les entrées avec des sauces tomate et les plats principaux de viande.

Monferrato Rosso DOC 2011 - Ca' de Menta: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Monferrato Rosso DOC 2011 de Ca' de Menta provient de raisins Dolcetto purs, faisant partie d'un vignoble situé dans la commune de Rocca Grimalda, conduit selon des critères biodynamiques. Il est vieilli en fûts d'acier et de chêne pendant 3 ans, et en bouteilles pendant 6 mois. Corsé et décisif, il est parfait avec l'agneau rôti.

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