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Prunotto

Monferrato Rosso DOC “Mompertone” 2016 - Prunotto

11,61 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Monferrato DOC

  • Cépages: barbera 60%, syrah 40%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2024

  • Température: 18/20 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis très profond avec des reflets violets. Au nez, il exprime un riche bouquet de fruits, notamment de prune et de cerise, avec des notes de violette, des touches d'épices et de café. En bouche, il est enveloppant, doux, élégant et persistant.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les viandes rôties, les viandes bouillies et les fromages pas trop affinés.

Monferrato Rosso DOC “Mompertone” 2016 - Prunotto: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Prunotto a toujours proposé, à côté d'une importante ligne dédiée aux grands classiques des Langhe et du Monferrato, une sélection très importante produite à partir de certains des crus les plus représentatifs de la zone. Le Mompertone est produit traditionnellement avec des raisins Barbera et Syrah de Calliano, en particulier d'un vignoble enchanteur situé à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer et donnant sur les collines du Basso Monferrato. Un rouge doux et accueillant, dont la maturation a lieu en partie en fûts et en partie en barriques pendant environ 10 mois avant de passer 6 mois supplémentaires en bouteille. Imprévisible et longévif, c'est l'un des rouges ayant le plus de personnalité dans la région, un véritable "must".

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