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Cascina Castlèt

Monferrato Rosso DOC "Uceline" 2012 - Cascina Castlèt

25,05 €

Épuisé

  • millésime: 2012

  • Appellation: Monferrato DOC

  • Cépages: uvalino 100%

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2023

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 88pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Luca Maroni 96

Notes de dégustation

Rouge pourpre intense. Bouquet ample et intense, avec des notes de fruits mûrs et d'épices douces. En bouche, il est chaleureux, enveloppant et doté d'une longue persistance aromatique.

Accords mets/vins

Idéal avec la viande rouge et le gibier, il s'accorde également avec les fromages affinés.

Monferrato Rosso DOC "Uceline" 2012 - Cascina Castlèt : POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Monferrato Rosso DOC "Uceline" de Cascina Castlèt provient des raisins du cépage uvalino, une vigne à l'ancienne tradition, aujourd'hui oubliée et presque totalement disparue. Initialement introduit dans le vignoble expérimental de l'entreprise, où il a été soumis à de rigoureuses recherches scientifiques et agronomiques, il a ensuite donné naissance à un vin merveilleusement équilibré, distinctif et généreux.

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