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Argiolas

Monica di Sardegna DOC “Perdera” 2016 - Argiolas

11,44 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Monica di Sardegna DOC

  • Cépages: monica, con piccole aggiunte di carignano e bovale

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

Notes de dégustation

D'un rouge rubis intense, le nez exprime de belles notes vineuses rappelant la prune et la mûre. En bouche, il est intense, rond, agréablement équilibré et caractérisé par une finale qui rappelle cette douceur lointaine typique du cépage.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les traditionnelles pâtes en sauce, les savoureuses soupes de poisson et le fromage pecorino à point.

Monica di Sardegna DOC “Perdera” 2016 - Argiolas: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Cépage historique de la Sardaigne, la monica est présente dans des pourcentages variables sur tout le territoire de l'île. Un cépage dans lequel Argiolas a toujours cru, en le valorisant, et qui trouve une expression immédiate dans le Perdera, un vin rouge aussi chaleureux et enveloppant que frais et équilibré. Vinifié en acier et laissé à maturation pendant une courte période dans de petits fûts de chêne français, le Monica di Sardegna DOC "Perdera" d'Argiolas est le vin idéal pour accompagner un riche dîner entre amis.

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