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Zaccagnini

Montepulciano d'Abruzzo DOC “Chronicon” 2014 - Zaccagnini

11,90 €

Épuisé

  • millésime: 2014

  • Appellation: Montepulciano d'Abruzzo DOC

  • Cépages: montepulciano 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2016/2020

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri

Notes de dégustation

D'un rouge rubis intense aux légers reflets grenat, le nez exprime de belles notes de baies mûres et d'épices orientales telles que le poivre noir et le café. En bouche, il est charnu, plein et long. Équilibré par une texture tannique dense et douce, il fait penser à du velours tant il est gracieux. Il se termine par une très longue finale, sur le fruit.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, le "Chronicon" de Zaccagnini est le Montepulciano idéal pour accompagner les plats de viande riches, y compris les ragoûts.

Montepulciano d'Abruzzo DOC “Chronicon” 2014 - Zaccagnini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une grande interprétation du Montepulciano pour un vin qui combine comme peu d'autres des caractéristiques telles que l'élégance, la richesse et la buvabilité. Long, toujours équilibré et très agréable, le "Chronicon" provient des vignobles entourant la cave de Bolognano. Après une longue fermentation sur les peaux dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, le Montepulciano d'Abruzzo DOC "Chronicon" de Zaccagnini mûrit pendant au moins 12 mois dans des barriques de deuxième et troisième passage avant d'être affiné en bouteille.

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