Morellino di Scansano DOCG 2018 - Podere Casina

12,34 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Morellino di Scansano DOCG
Cépages: sangiovese 90%, syrah 10%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Plats végétariens, Soupes

Notes de dégustation

Rouge rubis intense dans le verre. Le nez s'ouvre sur des notes de cerises et de fruits rouges en général, auxquelles s'ajoutent de précieuses et subtiles notes de cuir. Le goût est équilibré et guidé par une texture tannique parfaitement intégrée. Bonne longueur.

Accords mets/vins

C'est le vin idéal pour accompagner les plats de légumes structurés. Excellent avec un gratin de pommes de terre.

Morellino di Scansano DOCG 2018 - Podere Casina: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une petite quantité de syrah est ajoutée aux raisins de sangiovese, complétant ainsi l'assemblage qui constitue le Morellino di Scansano produit par "Podere Casina". Il fermente avec une macération de 2 à 3 semaines sur les peaux, et mûrit en acier pendant six mois, pour être finalement complété par trois mois de repos en bouteille. Typique et territorial, c'est une belle expression du meilleur Sangiovese cultivé à Scansano.