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Biava

Moscato di Scanzo DOCG 2011 - Biava (0.5l - astuccio)

66,88 €

Épuisé

  • millésime: 2011

  • Appellation: Moscato di Scanzo DOCG

  • Cépages: moscato di Scanzo 100%

  • Alcool: 15%

  • Contenance: 0.5l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2016/2025

  • Température: 14/16 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Douce

  • S’accord avec: Dessert

Notes de dégustation

Rouge rubis profond. Il se présente avec des notes de fruits mûrs qui sont immédiatement enveloppées par des épices dont la sauge sclarée et la cannelle. Notes d'encens et de rose séchée. En bouche, il présente une entrée pleine et décisive, douce mais bien soutenue par la fraîcheur de la gorgée. La persévérance au plus haut niveau.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les gâteaux à pâte levée. Il est excellent avec les gâteaux de Noël classiques, comme le panettone et le pandoro, éventuellement fourrés de zabaglione ou de crème. Il est également parfait avec une panna cotta aux baies.

Moscato di Scanzo DOCG 2011 - Biava (0.5l - astuccio): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Moscato di Scanzo est une véritable excellence lombarde, un précieux vin passito obtenu à partir de la vigne du même nom, connue comme une rareté depuis le XIIe siècle. Il a su maintenir son prestige au fil du temps, et aujourd'hui, la société de Manuele Biava nous offre ce Moscato di Scanzo DOCG digne de ses importantes origines. Délicieux et merveilleusement complexe, il n'est pas l'habituel vin de raisin prévisible, mais peut enrichir les moments de fête en procurant des émotions peu communes. Très bien.

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