Reichsgraf von Kesselstatt

Mosel Josephshofer Riesling Kabinett ***GG Grosses Gewächs 2014 - Reichsgraf von Kesselstatt

39,83 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Mosel Prädikatswein - VDP.Grosses Gewächs
Cépages: riesling 100%
Alcool: 9.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2025
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Soirée détente
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fromages frais, Plats végétariens, Poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

Jancis Robinson 16.5

Notes de dégustation

Jaune paille à doré. Le nez révèle des arômes intenses de fruits et d'herbes aromatiques avec en arrière-plan des notes de silex et de mer. En bouche, le fruité revient (surtout l'écorce de mandarine), accompagné de souvenirs minéraux. Très élégant.

Accords mets/vins

Idéal avec les plats de poissons et de crustacés, il se marie également très bien avec la cuisine végétarienne et les fromages avancés. Essayez-le avec la Trenette avec calamars et champignons ou le Trofie avec poulpe et ragoût de palourdes.

Mosel Josephshofer Riesling Kabinett ***GG Grosses Gewächs 2014 - Reichsgraf von Kesselstatt : POURQUOI NOUS L'AIMONS

Quiconque souhaite avoir un morceau d'histoire de la Moselle dans son verre ne doit pas manquer ce Mosel Josephshofer Riesling Kabinet ***GG Grosses Gewächs provenant de l'un des vignobles les plus connus de toute la région. Il suffit de penser que le monastère Josephshofer, complètement entouré de vignobles, a été mentionné pour la première fois dans un document officiel il y a plus de 1100 ans. Le cru "Josephshofer" de seulement 4,8 hectares a été acheté par la société Reichsgraf von Kesselstatt en 1858. Les pentes abruptes exposées au sud, avec une inclinaison allant jusqu'à 60°, sont situées à 180 m au-dessus du niveau de la mer, sur des sols composés principalement d'ardoises grises, avec une couche de sol mince plus profonde que dans le reste de la Moselle. Au nez, ces caractéristiques géologiques s'expriment par de nettes traces d'herbes aromatiques et des relents de pêche, tandis qu'en bouche, les vins sont opulents, épicés et aromatiques, avec un grand potentiel de vieillissement. Un vin pour les historiens du vin.