Mosel Riesling Auslese VDP.Grosse Lage "Karthäuserhofberg n. 35" 2006 - Karthäuserhof

65,60 €

Épuisé

millésime: 2006
Appellation: Mosel-Saar-Ruwer QbA
Cépages: riesling 100%
Alcool: 8.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2026
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Douce
S’accord avec: Dessert, Fromages affinés

Notes de dégustation

Jaune doré lumineux avec d'élégants reflets ambrés. Un nez large et complexe qui s'ouvre sur des notes éthérées, suivies de sensations de fruits jaunes mûrs, de mangue et de papaye, d'écorces d'agrumes. En arrière-plan émergent des suggestions raffinées de safran, d'hydrocarbures et de silex. Le goût est somptueux, riche et persistant, le sucre résiduel contrastant avec une acidité marquée et une saveur minérale.

Accords mets/vins

Se marie bien avec les fromages affinés et les desserts aux fruits.

Mosel Riesling Auslese VDP.Grosse Lage "Karthäuserhofberg n. 35" 2006 - Karthäuserhof: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Mosel Riesling Auslese VDP.Grosse Lage "Karthäuserhofberg No. 35" 2006 de Karthäuserhof est élaboré à partir de raisins récoltés à la main dans des conditions de surmaturité. Le règlement de l'association VDP prévoit pour ce type de vin, qui est en fait le summum de la qualité, l'utilisation de raisins provenant d'un seul vignoble et de très faibles rendements par hectare. Un vin doux au caractère olfactif rare, magistralement proportionné en bouche et capable de défier le temps en cave.