Mosel Riesling “Quant” 2017 - Carl Loewen

21,17 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Mosel Prädikatswein
Cépages: riesling 100%
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2020
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Plats épicés, Poisson

Notes de dégustation

Sa couleur se situe entre le jaune paille et le doré. Les arômes d'abricot, de pêche mûre et d'agrumes alternent au nez, dans un tourbillon d'arômes subtils et enveloppants. En bouche, il est légèrement corsé, avec un goût agréable et équilibré.

Accords mets/vins

Excellent tout au long du repas et également à l'heure de l'apéritif, il accompagne parfaitement le poisson au four, et vaut également la peine d'être essayé avec des préparations épicées et des linguines au caviar.

Mosel Riesling “Quant” 2017 - Carl Loewen: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"Quant" est un mot qui, dans le dialecte utilisé dans la région de Mosel, indique quelque chose de simple et de satisfaisant : un mot parfait, donc, pour définir ce Riesling de Mosel, un vin classique, rond et harmonieux, parfait pour être bu lors d'occasions conviviales et informelles. Les raisins sont fermentés spontanément, vinifiés et élevés dans des cuves en acier inoxydable. Encore un autre joyau produit par la cave Carl Loewen.