Dr. Loosen

Mosel Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese 2017 - Dr. Loosen

36,54 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Mosel Prädikatswein
Cépages: riesling 100%
Alcool: 7.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2027
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fromages affinés, Plats épicés, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Robert Parker 93

Notes de dégustation

Jaune paille brillant. Le nez explose avec des notes intenses de fruits exotiques tels que la papaye, la mangue et l'ananas, mélangés à la pêche, la groseille à maquereau et l'abricot mûr. Il ne manque pas d'arômes minéraux et épicés qui reviennent également en bouche dans la structure crémeuse. Frais, minéral et persistant, il montre de la profondeur et de l'ampleur même dans la finale pratiquement interminable. Déjà excellent à déguster aujourd'hui, il possède un immense potentiel d'évolution.

Accords mets/vins

Il se marie parfaitement avec les viandes rôties ou les plats épicés, mais peut aussi surprendre avec les fromages très affinés.

Mosel Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese 2017 - Dr. Loosen: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le terroir du Grand Cru Ürziger Würzgarten, un sol volcanique rouge, produit des vins épicés et incroyablement aromatiques. Ce Mosel Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese Dr Loosen ne fait pas exception à la règle et incarne parfaitement le caractère du "Jardin des épices", comme on l'appelle dans la région. Nous aimons le Riesling Spätlese Ürziger Würzgarten 2014 pour son exubérance d'épices vives et de fruits exotiques, sa minéralité intrigante et son acidité fraîche, qui contribuent à équilibrer la douceur des raisins surmûris.Il est embouteillé avec un sucre résiduel et une acidité de 78 et 8, respectivement.