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Domaine de l'écu

Muscadet Sèvre et Maine "Cuvée Classique" 2018 - Domaine de l'écu

19,25 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Muscadet Sèvre et Maine AOC

  • Cépages: melon de Bourgogne 100%

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2019/2022

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif

  • Tannico classement: 84pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

À l'œil, le vin est d'un jaune paille brillant. Le nez exprime un joli bouquet de fruits à chair jaune et d'agrumes, de fleurs blanches et de fumée, avec un grand attrait minéral et iodé. Le goût est sec, frais et a une bonne structure. Il se développe avec beaucoup de netteté et d'agrément en bouche et se termine par une finale longue, harmonieuse et élégante.

Accords mets/vins

Ce Muscadet Sèvre et Maine accompagne parfaitement les plats de poissons délicatement préparés, les petits crustacés et les fruits de mer. Egalement excellent en apéritif.

Muscadet Sèvre et Maine "Cuvée Classique" 2018 - Domaine de l'écu: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Muscadet Sèvre et Maine provient d'un vignoble d'environ 4,5 hectares situé dans les environs du Landreau, cultivé en biodynamie et exposé à l'ouest et au nord-ouest, où les vignes ont environ 30-35 ans. Le Muscadet Sèvre et Maine "Cuvée Classique" du Domaine de l'écu est récolté à la main, la vinification est spontanée et le vin est élevé en cuves ciment souterraines pendant 10 mois.

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