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Domaine Bel Air

Muscadet Sèvre et Maine “L'Authentique” 2017 - Domaine Bel Air

13,24 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC

  • Cépages: melon de Bourgogne 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2020/2023

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: En apéritif

  • Tannico classement: 84pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Entrée de poisson, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Il est d'un beau jaune paille intense, avec d'importants reflets dorés. Le nez s'ouvre sur des tons de fruits mûrs à chair jaune, puis se développe sur des notes de noisette et se referme sur des nuances minérales de craie et de silex. En bouche, il est frais et agréablement savoureux, avec un bon corps et une bonne persistance.

Accords mets/vins

Idéal à déboucher en apéritif, il est parfait avec le vitello tonnato.

Muscadet Sèvre et Maine “L'Authentique” 2017 - Domaine Bel Air: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Des trois appellations qui identifient la production française de Muscadet, l'appellation Muscadet-Sèvre-et-Maine est la plus ancienne et la plus importante en termes de superficie plantée en vignes et de volume de production. Le "L'Authentique", Muscadet-Sèvre-et-Maine, labellisé "Domaine Bel Air", est un bel exemple de l'appellation à laquelle il appartient. Fermenté à basse température et laissé au repos pendant au moins 15 mois, c'est un Muscadet que vous trouverez extrêmement polyvalent, excellent avec les hors-d'œuvre, le poisson, les crustacés ou la viande blanche. En apéritif, accompagnez-le d'un veau à la sauce au thon et vous aurez fait mouche.

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