Nebbiolo d'Alba DOC “Occhetti” 2016 - Prunotto

17,66 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Nebbiolo d'Alba DOC
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis de bonne intensité tendant vers le grenat. Le nez exprime un parfum élégant avec des notes de framboises, de roses et de réglisse. En bouche, il est plein, harmonieux, très fin et très persistant.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les entrées chaudes, les premiers plats dont les pâtes farcies, et les plats principaux à base de viande pas trop riches.

Nebbiolo d'Alba DOC “Occhetti” 2016 - Prunotto: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Prunotto a toujours proposé, à côté d'une importante ligne dédiée aux grands classiques des Langhe et du Monferrato, une sélection très importante produite à partir de certains des crus les plus représentatifs de la zone. Le Nebbiolo d'Alba Occhetti provient des raisins du vignoble du même nom situé dans la commune de Monteu Roero, dans la province de Cuneo. Vinifié en acier inoxydable, c'est un vin dont la maturation se poursuit en fûts de chêne de différentes tailles pendant 12 mois, suivie d'un vieillissement en bouteille de 4 mois supplémentaires. C'est ainsi que naît un Nebbiolo fin et aux multiples facettes, dynamique et agréablement harmonieux. Excellent pour toutes les occasions.