Nebbiolo d'Alba DOC "Valmaggiore" 2017 - Orlando Abrigo

24,57 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Nebbiolo d'Alba DOC
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2030
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, Soirée en amoureux
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge

Notes de dégustation

D'une couleur rouge rubis pas particulièrement profonde, le nez présente un parfum très fin avec des notes de roses, d'épices et de baies sauvages. En bouche, il exprime une texture très fine et ample. Il est savoureux et minéral, avec des tanins doux. Grande persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec le bœuf, le porc et le poulet. En entrée, il convient bien aux viandes tranchées ou aux fromages. Il se marie très bien avec le risotto, les pâtes et les lasagnes.

Nebbiolo d'Alba DOC "Valmaggiore" 2017 - Orlando Abrigo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Nebbiolo Valmaggiore d'Abrigo tire son nom du célèbre cru Roero dans lequel la cave Abrigo possède des vignobles. Ces parcelles ne sont pas très productives et sont situées sur des coteaux qui obligent à gérer le vignoble et les vendanges "tout à la main", c'est-à-dire sans l'aide de machines. C'est un travail qui demande un grand effort physique, mais il est réalisé par la famille grâce à la passion et à l'amour pour cette terre et ses fruits. Il est vieilli en fûts de chêne pendant environ un an.