Nebbiolo d'Alba Spumante Metodo Classico Brut Rosé DOC "Cuvage" - Cuvage

22,04 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Nebbiolo d'Alba DOC
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Charcuterie, Crustacés

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 1 Bicchiere
Decanter 90

Notes de dégustation

Couleur rose poudré pâle, avec une bulle fine et persistante. Le bouquet est délicat et agréable, caractérisé par une base fruitée rappelant les groseilles à maquereau et les raisins de Corinthe, avec des notes de croûte de pain et d'épices blanches. Le goût est équilibré et harmonieux, bien organisé et d'une excellente longueur.

Accords mets/vins

Parfait avec les crustacés, il est excellent avec le carpaccio de crevettes.

Nebbiolo d'Alba Spumante Metodo Classico Brut Rosé DOC "Cuvage" - Cuvage: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Pas seulement le Barolo et pas seulement le Barbaresco : à Aqui Terme, le Nebbiolo donne naissance à un très bon Metodo Classico Brut Rosé, étiqueté " Cuvage ". Il repose pendant deux ans sur les lies en bouteille pour produire une bulle non conventionnelle, non conventionnelle et capable de donner de réelles émotions. Le côté fruité du Nebbiolo s'associe aux notes typiques de levure et de croûte de pain propres à la méthode classique pour produire un Nebbiolo d'Alba Spumante qui vous séduit dès la première gorgée. Avec les charcuteries, les saucisses, et surtout avec les crustacés crus, c'est un Brut Rosé qui vous fera tomber amoureux.