Manos Negras

Neuquén Pinot Noir 2015 - Manos Negras

19,86 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Neuquén
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2020
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches

Notes et références année en cours

James Suckling 91
Robert Parker 90
Wine Spectator 87
Wine Enthusiast 86
Antonio Galloni 85

Notes de dégustation

La couleur dans le verre est un rouge rubis clair et brillant. Le bouquet est frais et fruité, rappelant agréablement les fraises sauvages, les prunes et les framboises, suivi de nuances florales, de notes de chocolat et d'une légère nuance fumée. La bouche est ronde et corsée, juteuse et bien travaillée dans la texture tannique, avec une excellente longueur.

Accords mets/vins

Excellent avec la volaille ou la viande blanche, il se marie bien avec la poitrine de dinde grillée à l'orange.

Neuquén Pinot Noir 2015 - Manos Negras: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Pinot Noir, portant l'étiquette Manos Negras, provient de la région de Neuquén et, mieux que toute autre étiquette argentine, nous raconte la plus belle essence œnologique du pays du tango. Fermenté dans des cuves en ciment en utilisant uniquement des levures indigènes, il mûrit pendant neuf mois dans des barriques en chêne français non neuf.
C'est un Pinot Noir bien calibré dans toutes ses facettes, et travaillé de manière à pouvoir délivrer de la rondeur, du fruit et cette subtile complexité tertiaire dégagée par le passage sous bois. C'est un Pinot Noir pas comme les autres : unique.