Nizza Riserva Docg "Costamiòle" 2016 - Prunotto

31,10 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Barbera d'Asti DOCG
Cépages: barbera 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge grenat profond avec des reflets violets. Le nez exprime un riche arôme de fruits, notamment de prune et de cerise, avec des notes de violette, de cannelle, de cacao et de cuir. En bouche, il est enveloppant, dense, doux, riche en tannins. Bonne persistance.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les viandes rôties et les fromages affinés.

Nizza Riserva Docg "Costamiòle" 2016 - Prunotto: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Prunotto a toujours proposé, à côté d'une importante ligne dédiée aux grands classiques des Langhe et du Monferrato, une sélection très importante produite à partir de certains des crus les plus représentatifs de la zone. Le Barbera d'Alba Costamiòle provient des raisins du vignoble du même nom situé dans la commune d'Agliano Terme, dans la région d'Asti. Vinifié en acier inoxydable, c'est un vin dont la maturation se poursuit en fûts de chêne de différentes tailles pendant 12 mois, suivie d'un vieillissement en bouteille de 4 mois supplémentaires. Le résultat est un Barbera riche et enveloppant, aussi doux que dynamique dans son développement gustatif. Un vin rouge qui démontre tout le potentiel de ce type.