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Arnaud Baillot

Nuits-Saint-Georges AOC "Vieilles Vignes" 2019 - Arnaud Baillot

47,68 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Nuits-Saint-Georges AOC

  • Cépages: pinot nero 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2029

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

De couleur rubis à l'œil, il offre au nez des arômes croquants de cerises et de groseilles, qui sont rehaussés par des sensations charnues et épicées. Le goût est élégant et équilibré grâce à une excellente structure et des tanins intégrés.

Accords mets/vins

Accompagne bien les viandes rôties et les gibiers à plumes en sauce.

Nuits-Saint-Georges AOC "Vieilles Vignes" 2019 - Arnaud Baillot: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Pommard AOC "Vielles Vignes" est élaboré à partir de purs raisins de pinot noir récoltés à la main dans les vignobles du village du même nom, dans la partie la plus méridionale de la Côte de Nuits. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et est suivie d'une maturation traditionnelle en fûts de chêne pendant 15 mois.

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