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Velenosi

Offida Pecorino DOCG “Rêve” 2017 - Velenosi

20,82 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Offida DOCG

  • Cépages: pecorino 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2024

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

  • James Suckling 91

Notes de dégustation

La couleur est un jaune paille brillant, avec d'importants reflets dorés. Le bouquet est profond et ample, caractérisé par des notes nettes de fruits jaunes mûrs, puis enrichi par des nuances de vanille et des notes légèrement balsamiques. Le goût est structuré et opulent, doux et bien travaillé dans l'épaule acide, avec une longue persistance.

Accords mets/vins

Idéal pour accompagner les viandes blanches, il se marie parfaitement avec le poulet au curcuma.

Offida Pecorino DOCG “Rêve” 2017 - Velenosi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Persuasif et captivant, "Rêve", Pecorino di Offida labellisé "Velenosi", est un vin blanc de la région des Marches dans lequel les composants de la vigne et du terroir s'unissent grâce à un savant traitement en barriques. Deux âmes sont ainsi réunies dans une seule gorgée, l'une fraîche, parfumée et riche en fruits, l'autre aromatique, douce et enveloppante. Le résultat est un Pecorino absolument intriguant, qui vous séduit par son caractère complexe et articulé, ce qui en fait l'un des meilleurs vins blancs de la dénomination à laquelle il appartient. Soutenu par une forte colonne vertébrale, c'est un Pecorino à oublier pendant quelques années en cave, afin d'apprécier, dans quelque temps, sa sûre évolution.

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