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Velenosi

Offida Pecorino "Villa Angela" 2018 - Velenosi

12,86 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Offida DOCG

  • Cépages: pecorino 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2022

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Crustacés, Poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

  • Falstaff 91

Notes de dégustation

Couleur jaune paille intense, avec des reflets dorés. Le nez est fin et élégant, s'ouvrant sur des notes de fruits à chair jaune, suivies de notes d'herbes aromatiques, de notes de genêt et de nuances minérales. La bouche joue sur l'équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, ce qui la rend lisse et ronde. La longueur est bonne et la finale est agréablement savoureuse.

Accords mets/vins

Excellent avec le poisson et la viande blanche, essayez-le avec des crevettes gratinées.

Offida Pecorino "Villa Angela" 2018 - Velenosi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Parmi les cépages les plus typiques de la région d'Ascoli Piceno, le Pecorino est un cépage qui, ces dernières années, a contribué à rendre prestigieuse l'œnologie de la région des Marches et la dénomination Offida. Villa Angela", Pecorino labellisé "Velenosi", est un vin blanc qui ne connaît que l'acier, pour arriver à s'exalter dans une gorgée dans laquelle le fruit, la fraîcheur, la douceur et la minéralité s'harmonisent à l'unisson, allant composer une boisson extrêmement agréable. Avec le poisson, mais aussi avec les viandes blanches, c'est un Pecorino tout simplement splendide, à apprécier pour son équilibre et à aimer pour son agrément.

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