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Castello della Sala

Orvieto Classico Superiore DOC “San Giovanni della Sala” 2019 - Castello della Sala

16,00 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Orvieto Classico Superiore DOC

  • Cépages: grechetto 50%, procanico 25%, pinot bianco e viognier 25%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2021

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Plats végétariens

Notes et références année en cours

  • Falstaff 91
  • Luca Maroni 90

Notes de dégustation

De couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, il surprend au nez par son bouquet fin, dominé par des notes de fleurs blanches et de fruits mûrs comme la pêche et l'ananas. En bouche, il est enveloppant, équilibré et persistant, soutenu par une bonne acidité et une bonne sapidité.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, il accompagne les plats végétariens légers comme les soupes et les veloutés.

Orvieto Classico Superiore DOC “San Giovanni della Sala” 2019 - Castello della Sala: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Produit pour la première fois en 1990, le San Giovanni della Sala représente le meilleur de ce qui peut être exprimé dans la zone de l'Orvieto Classico. Un vin blanc frais et équilibré, minéral et longévif, dont la maturation se fait en acier afin de mettre en valeur les caractéristiques les plus typiques de la zone. L'Orvieto Classico Superiore DOC "San Giovanni della Sala" du Castello della Sala est un vin blanc qui attend d'être découvert.

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