Paesi Tuoi 2016 + "La Casa in Collina" 2017 + "La Luna e i Falò" 2018 - Vite Colte (cassetta di legno): POURQUOI NOUS L'AIMONS
Barolo DOCG "Paesi Tuoi" 2016 - Vite Colte :
Un Barolo de grande tradition, né du mélange de raisins appartenant aux deux zones d'élection de ce vin riche en histoire. D'une part, la zone helvétique, où l'on produit des Barolo de grand caractère et de structure, et d'autre part la zone tortonienne, une zone caractérisée par des vins plus parfumés et élégants. Le Barolo DOCG "Paesi Tuoi" de Terre da Vino, après une maturation d'au moins deux ans dans de grands fûts de chêne, est un Barolo d'une élégance et d'un équilibre décisifs, à découvrir et à retrouver même après de nombreuses années.
Barbaresco DOCG "La Casa in Collina" 2017 - Vite Colte :
Comme pour le Barolo, la technique de production du Barbaresco de Terre da Vino est la technique historique de l'assemblage de zones aux caractéristiques différentes. Les vignobles situés dans des positions splendides contribuent, avec de faibles rendements par hectare, à obtenir année après année un vin rouge fin et multiforme d'une élégance décisive. Le Barbaresco DOCG "La Casa in Collina" de Terre da Vino est un Barbaresco issu d'une vinification traditionnelle et élevé pendant un an dans de grands fûts de chêne, suivi d'un autre vieillissement en bouteille. Un vin de grand plaisir, qui attend d'être découvert.
Barbera d'Asti Superiore DOCG "La Luna e i Falò" 2018 - Vite Colte :
La recherche constante de l'excellence conduit à un Barbera d'un grand équilibre, résultat d'un soin particulier dans les campagnes, où les rendements sont réduits au minimum, et d'un assemblage minutieux dans la cave afin de combiner au mieux structure et finesse. Le Barbera d'Asti Superiore DOCG "La Luna e i Falò" de Terre da Vino est un vin rouge savoureux et multiforme, très parfumé, résultat d'une maturation en barriques pendant environ un an, au cours de laquelle il acquiert les caractéristiques de douceur et d'élégance qui le distinguent.