San Salvatore 1988

Paestum Rosato IGP "Vetere" 2019 - San Salvatore

16,41 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Paestum IGP
Cépages: aglianico 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2021/2023
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 87pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Charcuterie, Entrée campagnarde, Pizza

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 91

Notes de dégustation

Rose corail. Le nez s'exprime par des notes de baies sauvages, des notes d'églantine et de violette et des notes de maquis méditerranéen. En bouche, il est intense, particulièrement frais, doux et élégant. Persistant.

Accords mets/vins

Également excellent en apéritif, il se marie bien avec les pizzas, la focaccia et la charcuterie.

Paestum Rosato IGP "Vetere" 2019 - San Salvatore: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Paestum Rosato IGP "Vetere" de l'exploitation San Salvatore provient de vignobles cultivés biologiquement dans la province de Salerne. Macéré à basse température et ensuite affiné dans l'acier, c'est un vin élégant, d'une agréable contenance et très persistant grâce à son intense minéralité.