Pantelleria Bianco DOC “Pietranera” 2018 - Marco De Bartoli

22,94 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Pantelleria DOC
Cépages: zibibbo 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille intense. Des parfums intenses et aromatiques de fleurs et d'agrumes peuvent être perçus. Aromatique est également le goût, qui se caractérise par une fraîcheur décisive et une finale agréablement amère.

Accords mets/vins

Parfait avec les crustacés et les poissons, il est excellent avec le tartare ou les huîtres. Idéal avec de copieuses crudités de mer.

Pantelleria Bianco DOC “Pietranera” 2018 - Marco De Bartoli: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Marco De Bartoli a été le premier à réaliser qu'en vinifiant les raisins zibibbo cultivés et récoltés dans la zone la plus septentrionale de l'île de Pantelleria, dans le district de Cufurà, il serait possible de produire un excellent vin blanc sec, caractérisé par de fortes notes minérales, intense, complexe et aromatique. Aujourd'hui, l'intuition de Marco De Bartoli s'appelle Pantelleria Bianco DOC "Pietranera". Il repose six mois dans l'acier. Excellent.