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Cantine Pellegrino 1880

Pantelleria Zibibbo secco DOC "Isesi" 2019 - Cantine Pellegrino 1880

14,55 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Pantelleria DOC

  • Cépages: zibibbo 100%

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2024

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 81pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Entrée de poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille à l'œil, il offre au nez des sensations intenses de pomme verte et de pêche blanche, anticipant des notes de jasmin et d'herbes aromatiques. En bouche, la fraîcheur est rehaussée par une saveur marquée et reste fruitée jusqu'à la finale typiquement amandée.

Accords mets/vins

Parfait pour les hors-d'œuvre à base de poisson cru, il est meilleur servi avec du poisson frit.

Pantelleria Zibibbo secco DOC "Isesi" 2019 - Cantine Pellegrino 1880: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Pantelleria Zibibbo secco DOC "Isesi" 2018 provient de raisins zibibbo cultivés en buisson sur un sol d'origine volcanique à une altitude de 300 mètres. Les raisins sont récoltés à la main et après un pressage doux des grappes, le vin est vinifié en acier, où il est élevé pendant 12 mois au contact des lies nobles. Un vin blanc qui transporte dans le verre les parfums et les saveurs de l'île.

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