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Donnafugata

Passito di Pantelleria "Ben Ryé" 2017 - Donnafugata (0.375l)

28,49 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Passito di Pantelleria DOC

  • Cépages: zibibbo (moscato d'alessandria)

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.375l

  • A consommer idéalement en: 2018/2022

  • Température: 14/16 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 99pt

  • Type de produit: Douce

  • S’accord avec: Dessert

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • Bibenda 5 Grappoli
  • AIS 4 Viti
  • Luca Maroni 99
  • DoctorWine 97
  • Falstaff 95

Notes de dégustation

D'un jaune ambré brillant, le nez exprime un merveilleux profil olfactif composé de notes d'abricot et de pêche, de figues sèches et de miel, d'herbes aromatiques et de notes minérales. Des arômes intenses et envoûtants, ensoleillés et méditerranéens, qui s'ouvrent sur un goût immensément complexe, parfait dans sa fusion de douceur, de saveur et de souplesse. Très long, interminable, poignant.

Accords mets/vins

Strictement en fin de repas, le Ben Ryé accompagne parfaitement les fromages bleus ou très affinés et le foie gras. Il est également excellent sur les desserts à base de ricotta et les pâtisseries sèches.

Passito di Pantelleria "Ben Ryé" 2017 - Donnafugata (0.375l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Synonyme du Passito di Pantelleria, Ben Ryé est l'un des plus extraordinaires vins de méditation italiens. Produit à partir d'une sélection rigoureuse de raisins zibibbo provenant de onze districts différents de l'île, il confirme chaque année sa vocation d'excellence grâce à un rapport unique et inimitable entre douceur et fraîcheur. Harmonieux, enveloppant, parfait, le Passito di Pantelleria DOC "Ben Ryé" de Donnafugata est un vin doux capable d'un très long raffinement en bouteille, les émotions après des années sont assurées.

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