Pfalz Ruppertsberger Riesling Trocken 2018 - Dr. Bürklin-Wolf (tappo stelvin)

24,03 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Pfalz QbA
Cépages: riesling 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2022
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner léger, Dîner entre amis, Dîner estival
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Il a une belle couleur jaune paille brillante. Le nez offre des arômes intenses de pomme et de pêche blanche avec de légères tonalités épicées et minérales pour clore l'olfaction. En bouche, il est frais et élégant, avec d'agréables sensations savoureuses qui rendent la gorgée vive et persistante.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de poisson légers et les entrées avec des légumes ou des sauces délicates.

Pfalz Ruppertsberger Riesling Trocken 2018 - Dr. Bürklin-Wolf (tappo stelvin): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Riesling Trocken, signature du Dr. Bürklin-Wolf, appartient à l'appellation Pfalz et les vignobles, cultivés selon les méthodes biodynamiques depuis 2005, sont situés dans la région de Ruppertsberger. Après des vendanges manuelles avec sélection dans le vignoble entre septembre et octobre 2016, les raisins sont pressés doucement et le moût fermente et vinifie en partie dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et en partie dans des fûts en bois.