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Villa Fiorita

Piemonte Pinot Nero DOC “Abaco” 2015 - Villa Fiorita

10,43 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Piemonte DOC

  • Cépages: pinot nero 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Poisson

Notes et références année en cours

  • Bibenda 3 Grappoli

Notes de dégustation

Le verre est d'un beau rouge rubis, clair et brillant. Le nez est aromatique et intense, avec des notes de rose sauvage et de groseille, suivies de notes tertiaires de poivre et d'épices. Intense comme le nez l'est au palais, frais et doux, agréable dans la texture tannique et long dans la persistance.

Accords mets/vins

Il est idéal tout au long d'un repas avec une variété de plats de viande, et est également excellent lorsqu'il est associé au caciucco alla livornese.

Piemonte Pinot Nero DOC “Abaco” 2015 - Villa Fiorita: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Exclusivement récoltés dans les vignobles du domaine, seuls les raisins de Pinot Noir vinifiés en pureté donnent vie à "Abaco", un vin rouge du Piémont produit par la cave "Villa Fiorita". Il s'agit d'un Pinot Noir, le "Abaco", dans lequel les raisins de l'enfant terrible rencontrent les terres piémontaises, pour donner vie à une gorgée qui provient d'un vieillissement d'un an en fûts de chêne. Le fruit et la fraîcheur sont enrichis par les souvenirs gracieux du temps passé dans le bois, ce qui donne un Pinot Noir extrêmement agréable, polyvalent et éclectique, mais en même temps de grande qualité. Qu'il soit bu tout au long d'un repas avec des plats de viande ou avec des plats de poisson et de tomate, c'est un Pinot Noir qui rencontrera vraiment les faveurs.

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