Pignoletto dell'Emilia Frizzante IGT 2019 - Manicardi

8,14 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Emilia IGT
Cépages: pignoletto 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2021
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Oeufs, Plats végétariens, Poisson

Notes de dégustation

À l'œil, le vin est d'un jaune paille lumineux. Le nez exprime des arômes délicats de fruits à chair jaune et de fleurs, avec une fine voix minérale. En bouche, le goût est tendu, sec, frais et minéral. Agréable buvabilité et finale harmonieuse.

Accords mets/vins

Ce Pignoletto di Manicardi est un vin blanc très polyvalent : il accompagne les hors-d'œuvre de légumes, les entrées avec des sauces blanches ou des légumineuses et les plats principaux légers à base de poisson. Il est également excellent avec les œufs.

Pignoletto dell'Emilia Frizzante IGT 2019 - Manicardi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Pignoletto Frizzante provient de vignobles situés à Castelvetro di Modena. La vinification a eu lieu dans des cuves en acier à température contrôlée. La fermentation secondaire a été effectuée en autoclave, selon la méthode Martinotti.