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Tenuta Mara

Pignoletto Spumante Brut Biodinamico Metodo Classico DOC "Inandaky" 2016 - Tenuta Mara

16,94 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Pignoletto DOC

  • Cépages: pignoletto 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2019/2022

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: En apéritif

  • Tannico classement: 88pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accord avec: Entrée campagnarde, Entrée de poisson, Entrée de viande

Notes de dégustation

Jaune doré à l'œil, avec un perlage fin et abondant. La croûte de pain et la levure donnent le ton au nez, suivies d'agréables notes fruitées et florales. Le goût est précis et net, harmonieux et raffiné, agréable et de bonne longueur.

Accords mets/vins

Excellent choix pour l'apéritif, il est parfait avec des bateaux fourrés à la crème de parmesan.

Pignoletto Spumante Brut Biodinamico Metodo Classico DOC "Inandaky" 2016 - Tenuta Mara: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est généralement à la fin du mois d'août que sont récoltés les raisins du pignoletto dont la "Tenuta Mara" tire son "Inandaky", un vin mousseux brut biodynamique produit selon les règles du Metodo Classico, avec une seconde fermentation en bouteille pendant au moins neuf mois.
C'est un Brut qui prend vie à partir d'une mousse poussée par des moûts concentrés, il est dégorgé à la volée et aucune "liqueur" n'est ajoutée.
Si vous êtes à la recherche d'une bulle d'essence naturelle, voici un Pignoletto qui répond parfaitement à vos besoins.

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