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Frescobaldi

Pomino Spumante Brut Metodo Classico DOC “Leonia” Millesimato 2015 - Frescobaldi (astuccio)

31,69 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Pomino DOC

  • Cépages: chardonnay, pinot nero

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: En apéritif

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accord avec: Crustacés, Entrée de poisson, Poisson

Notes et références année en cours

  • James Suckling 93
  • Wine Enthusiast 92

Notes de dégustation

Jaune paille limpide à l'œil, avec d'abondants reflets dorés et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur d'agréables notes florales, qui se mêlent à des notes de levure et de brioche, avant de laisser place à des nuances évoluées de miel et d'abricot sec. Le goût est caractérisé par une épaule acide bien calibrée, de structure crémeuse et d'une excellente longueur.

Accords mets/vins

En apéritif, il est idéal pour être associé à une salade de fruits de mer chaude.

Pomino Spumante Brut Metodo Classico DOC “Leonia” Millesimato 2015 - Frescobaldi (astuccio): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une base de raisins chardonnay, avec l'ajout d'un petit pourcentage de pinot noir, constitue la cuvée de "Leonia", un vin mousseux Brut produit par Marchesi Frescobaldi et élaboré selon les règles du Metodo Classico. C'est un Brut qui incarne à la perfection le style élégant des vins Castello di Pomino : expressif et intrigant, il est capable de conquérir avec ses arômes articulés et complexes et ses saveurs crémeuses et bien harmonisées. Il s'agit d'un Spumante, le "Leonia", qui provient d'une terre traditionnellement consacrée à la production de grands rouges et qui, pour cette raison, incarne le désir d'emprunter de nouvelles voies avec courage et détermination. Un Brut qui rompt avec les schémas classiques et découvre que le présent est basé sur le passé, mais qu'il faut aussi placer de l'espoir dans l'avenir.

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