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Feudi Salentini

Primitivo del Salento IGP "125" 2017 - Feudi Salentini

13,38 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Primitivo del Salento IGP

  • Cépages: primitivo 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2019/2024

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 83pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

D'un rouge rubis à l'œil, il est intense au nez avec des notes de prunes mûres, de feuilles de tabac, de confiture de cerises et des notes de cacao. En bouche, il présente une structure remarquable, équilibrée et avec des tanins mûrs. Persistant, il accorde une finale agréable avec des notes de vanille et de cacao.

Accords mets/vins

Un vin rouge corsé qui accompagne très bien les plats de viande et les plats principaux de poulet, de lapin et d'agneau.

Primitivo del Salento IGP "125" 2017 - Feudi Salentini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les raisins Primitivo cultivés dans les vignobles du domaine, après avoir été pressés, subissent une fermentation en contact avec les peaux à une température contrôlée. Le vieillissement ultérieur s'effectue en barriques américaines pendant un minimum de 12 mois. Le Primitivo del Salento IGP "125" 2015 est un vin rouge d'une excellente structure, qui reflète le lien entre l'entreprise et le terroir du Salento.

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