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Pietrapura

Primitivo di Manduria DOC "Mandus" 2017 - Pietrapura

12,30 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Primitivo di Manduria DOC

  • Cépages: primitivo 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2023

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Gibier, Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

La copa es de un intenso color rojo rubí con matices violáceos.
En nariz presenta un bouquet afrutado centrado en cerezas y ciruelas maduras con toques de cacao y vainilla.
notas de cacao y vainilla.
Un vino con una importante estructura en boca, suave y con una discreta frescura. Aromática en la fruta bien presente. Persistente.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats traditionnels du Salento, bon avec les viandes rouges et blanches. Essayez-le avec le typique poulet cusutu 'n culu.

Primitivo di Manduria DOC "Mandus" 2017 - Pietrapura: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"Mandus" est un vin primitivo di Manduria DOC qui est fidèle et typique de cette variété indigène du Salento.
Vinification avec macération à température contrôlée suivie d'un pressage doux du moût en fin de fermentation.
la fermentation.
Un vieillissement d'environ quatre mois en barriques de chêne français complète le tableau.
Très bon pour ceux qui aiment les vins du sud, avec leur intensité et leur charge aromatique. Un bon verre.

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