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Pietrapura

Primitivo di Manduria DOC "Mandus" 2021 - Pietrapura

11,99 €

Épuisé

  • millésime: 2021

  • Appellation: Primitivo di Manduria DOC

  • Cépages: primitivo 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2022/2026

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 81pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Gibier, Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Le verre est d'une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets.
Le nez présente un bouquet fruité centré sur les cerises et les prunes mûres avec des notes de cacao et de vanille.
des notes de cacao et de vanille.
Un vin avec une structure importante en bouche, doux et avec une fraîcheur discrète. Aromatique dans le fruit bien présent. Persistant.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats traditionnels du Salento, bon avec les viandes rouges et blanches. Essayez-le avec le typique poulet cusutu 'n culu.

Primitivo di Manduria DOC "Mandus" 2021 - Pietrapura: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"Mandus" est un vin primitivo di Manduria DOC qui est fidèle et typique de cette variété indigène du Salento.
Vinification avec macération à température contrôlée suivie d'un pressage doux du moût en fin de fermentation.
la fermentation.
Un vieillissement d'environ quatre mois en barriques de chêne français complète le tableau.
Très bon pour ceux qui aiment les vins du sud, avec leur intensité et leur charge aromatique. Un bon verre.

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