Aconcagua Valley 2022 - Seña

Sa robe se pare d'une teinte rouge grenat, avec des reflets qui tirent sur le violet. La complexité olfactive de son nez est enthousiasmante, elle se développe sur des notes pleines et juteuses de fruits, enrichies par des touches florales et des nuances légèrement épicées. En bouche, il s'avère profond, plein et gratifiant, avec des tannins bien lisses et intégrés parfaitement dans l'expérience gustative.

Le caractère fruité est exceptionnel, clair et défini, soutenu par une structure on ne peut plus agréable, concentrée mais en même temps linéaire et ajustée. Voici comment il se présente, ce “Seña”, expression de la Vallée de l’Aconcagua chilienne qui, avec cette vendange, atteint des résultats qualitatifs honorables, comme en témoignent aussi les notes excellentes décrochées chez les critiques du monde entier. Après la vinification, l'assemblage de cabernet sauvignon, malbec, carménère et petit verdot vieillit pendant 22 mois en fût de chêne français et en foudre. Une étiquette qui raconte l'histoire d'un domaine né d'un projet de Robert Mondavi et Eduardo Chadwick, avec l'objectif de faire du terroir dell’Aconcagua une référence de l’œnologie mondiale: un projet ambitieux, bien sûr, mais tout à fait à portée de main.